Especial gastronómico: Venezolanos Michelin
Por Alejandro Celedón La noticia, el pasado enero, llenó de emoción y orgullo a los venezolanos: el restaurante Mono del chef criollo Ricardo Chaneton, ubicado en Hong Kong, fue reconocido con una estrella de la prestigiosa y archireconocida Guía Michelin que
Cacaoní Lodge, un hotel idílico en las costas de Aragua
En el pintoresco y mágico pueblo de Choroní, una estancia estilo boutique que promueve sensaciones de descanso, bienestar y desconexión recibe cálidamente a sus huéspedes. Este lugar, de arquitectura contemporánea deja al descubierto una constante conexión con la naturaleza propia
Gastronomía sobre ruedas: El delivery llegó para quedarse
Por Alejandro Celedón Salvador de negocios y generador de empleos, el servicio de entrega de comidas es uno de los grandes protagonistas en estos tiempos de pandemia, una tendencia que promete convertirse en hábito de consumo. Somos una sociedad que gira en
ElMenú seduce paladares eclécticos en la colina de Caracas
La combinación y contraste de sabores provenientes de cinco continentes es la promesa de ElMenú, el nuevo restaurante que abre sus puertas en el Hotel Intercontinental de Caracas, una de las colinas más icónicas de la capital venezolana. No se trata
Iván Holmquist y la deconstrucción de la hallaca negra
La cocina es un punto que nos une como venezolanos, sea la época que sea. Sin embargo, en el mes de diciembre cobra un valor aún más especial. Es sinónimo de hallaca, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina, dulce