Casa Matilda, el lugar donde cada plato se convierte en un viaje
¿Buscando un restaurante para viajar a través de los sentidos? Conoce Casa Matilda, tu próximo destino culinario Definitivamente Miami se ha convertido en un destino gastronómico, la mezcla de culturas ha aportado una riqueza muy especial a sus cocinas, razón por
Alimentos La Giralda celebra 80 años de trayectoria con su libro “Cocina Creativa”
Sabores tradicionales que nos acercan a nuestro pasado, una memoria que cobra vida y nos recuerda cómo fueron las mesas de los venezolanos. Una propuesta que quedó plasmada en el libro “Cocina Creativa” que se convirtió en un gran proyecto
Gastronomía con intuición femenina
Son pocas las mujeres que están detrás de los grandes restaurantes. Sin embargo, ellas cinco demuestran que la excelencia en la cocina también es un arte femenino Por Elia Moreno Cocinar también es un acto de magia, porque no hay nada más
La sazón latina en 6 propuestas gastronómicas
Las múltiples culturas que hacen vida en el gran coloso de América del Norte, como si de la bíblica torre de Babel se tratase, se manifiestan de maneras diversas incluida la gastronomía. El resultado es un abanico de propuestas: entre
Especial gastronómico: Venezolanos Michelin
Por Alejandro Celedón La noticia, el pasado enero, llenó de emoción y orgullo a los venezolanos: el restaurante Mono del chef criollo Ricardo Chaneton, ubicado en Hong Kong, fue reconocido con una estrella de la prestigiosa y archireconocida Guía Michelin que
Cacaoní Lodge, un hotel idílico en las costas de Aragua
En el pintoresco y mágico pueblo de Choroní, una estancia estilo boutique que promueve sensaciones de descanso, bienestar y desconexión recibe cálidamente a sus huéspedes. Este lugar, de arquitectura contemporánea deja al descubierto una constante conexión con la naturaleza propia
Gastronomía sobre ruedas: El delivery llegó para quedarse
Por Alejandro Celedón Salvador de negocios y generador de empleos, el servicio de entrega de comidas es uno de los grandes protagonistas en estos tiempos de pandemia, una tendencia que promete convertirse en hábito de consumo. Somos una sociedad que gira en
ElMenú seduce paladares eclécticos en la colina de Caracas
La combinación y contraste de sabores provenientes de cinco continentes es la promesa de ElMenú, el nuevo restaurante que abre sus puertas en el Hotel Intercontinental de Caracas, una de las colinas más icónicas de la capital venezolana. No se trata
Iván Holmquist y la deconstrucción de la hallaca negra
La cocina es un punto que nos une como venezolanos, sea la época que sea. Sin embargo, en el mes de diciembre cobra un valor aún más especial. Es sinónimo de hallaca, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina, dulce