Caracas Catering: Lujo en cada bocado
A propósito de los 17 años de Velvet Magazine, la selección de pasapalos de celebración a cargo de la reconocida empresa de catering, es un verdadero deleite para los sentidos
Un festín de aperitivos dignos de un aniversario como el nuestro solamente podía ser creado por Caracas Catering. La selección refleja la alta calidad y creatividad de la propuesta gastronómica y también, asegura que cada invitado disfrute de una experiencia culinaria inigualable. Por eso, en Velvet confiamos en los verdaderos expertos, creadores y acompañantes de eventos de altísimo nivel.
Nuestro menú de celebración incluye empanaditas negras de langostinos, este es, un pasapalo que combina la frescura del mar con una refrescante salsa de limón y cilantro, es toda una explosión de sabores en cada bocado.
Le sigue el famoso sanduchón en capas de Caracas Catering, una obra maestra culinaria, que presenta finas capas de pan de molde tradicional que se intercalan con una cremosa mezcla de ají dulce rojo, ensaladilla de huevo, salsa de atún tipo vitello y un gel de frutos rojos.
Luego está el mini steak tartar sobre pan brioche, un aperitivo clásico de la gastronomía elegante que jamás pasa de moda. Continua la sushi pizza de salmón ahumado, acompañada de wakame y mayo wasabi. De textura crujiente y un delicioso sabor ahumado.
Por supuesto, hay lugar para las tartaletas de queso de cabra y micro vegetales trufados, las cuales añaden un toque gourmet con su cremosidad y frescura, así como para las tartaletas de remolacha cítrica con queso de cabra y nueces garrapiñada, que mezclan sabores y texturas contrastantes. Cierra el tartar de pescado con velo de dashi, que destaca por su frescura y sutileza, presentado de forma elegante para completar esta exquisita selección.
Coordenadas
Site: www.caracascatering.com.
Instagram: @caracascatering.
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